Diario de un bebé con colicos

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Otro fantástico ejemplo de cocina rápida, fácil y, sobre todo, rica. Es un plato sano, muy rico en proteínas, y perfecto tanto como segundo plato después de una crema o sopa (por ejemplo) como de plato único siempre y cuando preparemos un buen acompañamiento (patatas, ensaladas, verduras a la plancha, pisto,…).

INGREDIENTES:

1/2 Kilo de carne picada (yo suelo usar de pollo, pero esa va al gusto).

1 Huevo.

Ajo y perejil picados.

Sal.

La mayoría de la gente le echa pan rallado o miga de pan para manejarlo mejor, pero os aseguro que quedan mucho más jugosos se esta manera.

PREPARACIÓN:

Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede homogéneo y hacer los filetes en una sartén con un poco de acéite.