Diario de un bebé con colicos

Ingredientes:

Patatas medianas varias, según los comensales.

Sal, harina y pimentón.

Preparación:

Lavar las patatas y asarlas en el microondas con piel. Yo hago patatas medianas y las pongo unos 3 minutos a potencia máxima (esto si las haces de una en una).

Una vez hechas, esperamos a que se enfríen, las pelamos, las cortamos en gajos y las salamos.

En un plato mezclamos la harina con una cucharadita de pimentón. Pasamos los gajos por la harina y los freímos en abundante aceite hasta que se doren.

Una sugerencia para acompañar con salsa tártara.